Ikan Patin Bakar Madu

Menu makan siangku hari ini ikan patin bakar madu, bagi yang suka makan ikan patin aku mau berbagi resepnya nih...

  

Bahan :

Ikan patin bakar 1kg 

Bumbu :

Bawang Merah 3 biji

Bawang putih 3 biji

Kunyit + 2 cm  

Jahe + 2 cm  

Tomat 1 buah

Cabe merah 1 biji (kalo pengen ada rasa pedas)

Gula 3 sendok teh

Garam 1 sendok teh

Madu

Minyak goreng

Jeruk nipis

Cara :

• Ikan patin yang sudah dipotong beri irisan jeruk nipis dan diamkan selama + 15 menit.
• Haluskan bumbu - bumbu : bawang merah, bawang putih, kunyit, jahe, tomat, cabe, gula dan garam.
• Masukkan ikan patin dalam bumbu dan beri minyak goreng sedikit, aduk dan diamkan agar bumbu meresap (biasanya sih saya diamkan + 1 jam).
• Bakar dengan api sedang dan sambil di olesi madu.
• Siap dihidangkan.