Berkebun Yok............... Episode Panen (Kecil) Cabe Rawit

Hmmmmmm............ kayak yang buanyakkkk aja punya tanaman cabe ya, padahal yang dipanen tuh cuma 1 (satu) pohon, hehehe. Alhamdulillah walo cuma 1 (satu) tapi suenengnyaaaa...(^_^) kan lumayan tuh mau nyambel ga perlu pusing mikirin kalo harga cabe melonjak tinggal petik di halaman rumah.

Sebenarnya sih bukan masalah sedikit dan tidaknya  tapi semangat dibalik itu. Ya benar dari 1 (satu) pohon cabe rawit yang sudah berhasil dipanen memicu semangat nih buat punya Apotek Hidup dan bertanam sayur mayur... 

Yuk semangat yuk buat berkebun......

Pasar Terapung Lok Baintan

Pasar Terapung adalah salah satu andalan wisata di Kalimantan Selatan. Sebuah pemandangan yang memiliki daya tarik tersendiri yang bisa dinikmati di pagi hari (tepatnya setelah shalat subuh). Selain pasar terapung kuin di Sungai Barito  Banjarmasin, ada lagi pasar terapung yang masih terasa sekali kesan tradisionalnya yakni pasar terapung Lok Baintan di Kabupaten Banjar.

Perjalanan menuju pasar terapung Lok Baintan bisa ditempuh melalui darat dan air. Perjalanan darat dari Banjarmasin melewati jalan Martapura Lama ke kecamatan Sungai Tabuk di Kabupaten Banjar. Namun biasanya akan lebih asyik apabila mengambil jalan air.Dengan menyewa perahu bermotor yang biasa orang banjar menyebutnya Kelotok. Dari kota Banjarmasin banyak terdapat dermaga - dermaga persewaan kelotok yang saat ini harga sewa untuk 1 kelotok adalah Rp. 200.000,- (pergi - pulang) dan 1 kelotok dapat menampung antara 15 s/d 20 orang. Kalau dari kota Banjarmasin menuju Lok Baintan jarak yang ditempuh antara 30 menit s/d 1 jam.

Semburat cahaya matahari terbit dalam perjalanan menuju Pasar Terapung Lok Baintan.

(Foto : Inaya, Kamera: BB 9700 Onyx)  

Sepanjang perjalanan air menuju Lok Baintan banyak terlihat aktifitas  MCK

penduduk yang mendiami pinggiran sungai. Pernah teman saya bilang "yang satu mandi, yang sebelah sikat gigi, eeehhh yang sebelahnya (maaf) buang air ...hahaha.... tapi mereka kelihatannya sehat aja ya..."  Hawa sejuk pagi hari begitu  terasa karena Lok Baintan adalah daerah pedesaan dan sungainya pun tidak sebesar sungai Barito. 

Pedagang mengayuh perahunya menuju lokasi pasar terapung Lok Baintan. 

(foto : Inaya, Kamera : BB 9700 Onyx)

Para pedagang menggunakan  perahu kecil atau jukung (bahasa banjar) berkumpul dekat dermaga Lok Baintan tepat di bawah jembatan gantung Lok Baintan. Pedagang berasal dari desa - desa yang ada di sekitar sungai Lokbaintan sendiri,  sungai Madang, sungai Tanifah dan sungai - sungai terdekat.

Transaksi  jual beli di atas perahu.

(Foto : Inaya, Kamera : BB 9700 Onyx)

Transaksi jual beli tetap berlangsung di atas jukung. Pembeli biasanya adalah para pedagang besar yang akan menjual kembali ke pasar di darat. Kadangkala terjadi pula barter antara para pedagang sendiri. Yang dijual biasanya berupa hasil kebun mereka sendiri yakni sayur mayur dan buah - buahan. Pasar terapung karena menggunakan jukung maka akan mengikuti arus dan apabila sudah terlalu jauh dari pusat berkumpul maka pedagang akan mengayuh perahunya melawan arus. Pasar terapung Lokbaintan tidak berlangsung terlalu lama hanya sampai jam 9 pagi.

Pasar terapung Lok Baintan ini sekarang sering dijadikan  lokasi pemotretan baik untuk model ataupun  prewedding. Kadang  para fotographer baik perorangan maupun dari komunitas fotography memanfaatkan lokasi yang eksotis ini sebagai obyek foto mereka.

Ikan Patin Bakar Madu

Menu makan siangku hari ini ikan patin bakar madu, bagi yang suka makan ikan patin aku mau berbagi resepnya nih...

  

Bahan :

Ikan patin bakar 1kg 

Bumbu :

Bawang Merah 3 biji

Bawang putih 3 biji

Kunyit + 2 cm  

Jahe + 2 cm  

Tomat 1 buah

Cabe merah 1 biji (kalo pengen ada rasa pedas)

Gula 3 sendok teh

Garam 1 sendok teh

Madu

Minyak goreng

Jeruk nipis

Cara :

• Ikan patin yang sudah dipotong beri irisan jeruk nipis dan diamkan selama + 15 menit.
• Haluskan bumbu - bumbu : bawang merah, bawang putih, kunyit, jahe, tomat, cabe, gula dan garam.
• Masukkan ikan patin dalam bumbu dan beri minyak goreng sedikit, aduk dan diamkan agar bumbu meresap (biasanya sih saya diamkan + 1 jam).
• Bakar dengan api sedang dan sambil di olesi madu.
• Siap dihidangkan.